¥4,200

日本の伝統 おせち

はじめてのおせち作りでも失敗しないコツや
おせちの基本はおさえながら、作りやすいアレンジ、盛り付け方で

ちょっとがんばるけど、がんばりすぎない
楽しんで作る手作りのおせち料理をお伝えします。

引き継いでいきたい家庭の味
おせち作りに挑戦してみませんか？

12月10日14時から
場所 渋谷駅から徒歩5分

関東風雑煮
黒豆 ごまめ 数の子醤油漬け
きんとん 煮しめ 　鯛のゆず挟み焼き　紅白なます

実習では、煮しめ、雑煮、きんとんを作って頂きます
ねじ梅人参、鶴の子芋などの飾り切りも
※調理に時間がかかるものが多くなりますので
その他のものは講義になります


当日の流れとタイムスケジュール

講義(40分位)
作り方だけでなく、おいしく作る為の「コツ」をご説明します 。

実習(40分位)
2、3人グループで手分けをして実習です。
分らないことはその場ですぐに質問してください

試食、片付け(30分位)
出来上がった料理をお召し上がり頂きます。

トータルで2時間前後


こんな方を対象としています

初心者、男性の方、お料理を基礎から学びたい方、
料理の基本をしっかり確認したい方向け講座です


参加する際は以下をお読み下さい
持ち物 エプロン、食器拭き用の布巾、ハンドタオル、筆記用具

所渋谷駅西口・ 徒歩5分
渋谷区文化総合センター大和田2階 学習室5番(調理室)
場所の詳しい説明は、沖山料理教室サイトにも記載しております

チケット詳細